为加强学院食品安全工作，保障学院教师和学生生命安全，四川职院资产经营管理有限责任公司副总经理蔡章健带领物业管理中心工作人员吴婷婷于2019年3月14日下午对公司管辖范围内的酒店中餐馆、小吃部、酒店小卖部进行了一次专项检查。

经现场检查，公司管辖范围内的酒店中餐馆、小吃部、酒店小卖部均符合要求。各种肉类、菜类、冻品、调味料、熟食品均在保质期内，厨房及用餐环境干净整洁，不存在违法使用食品添加剂行为。

蔡总召集酒店中餐馆、小吃部、酒店小卖部负责人谈话，进一步强调：严禁出售三无食品，严禁出售过期变质食品，要采购放心肉和无公害蔬菜，储藏和保管要做到“四隔离”，对储藏室要定期进行消毒、通风，剩饭剩菜要即产即淌、不能卖回锅菜、不能使用回收油，餐厅要做到厅内空气清晰，地面、墙面干净整洁，无积尘蛛网，餐具分类分架摆放有序，卫生消毒措施齐全。

保证食品安全卫生是我部门长抓不懈的工作，我们一定要树立食品安全意识，警钟长鸣，防止群体性食物安全事故发生。

资产公司物业管理中心

2019年3月15日